Аппетитная творожная запеканка в сметанной заливке

Сочная и очень вкусная!

Ингредиенты:

сухой творог — 500 г,
манная крупа — 2 ст.л.,
яйцо — 1 штука,
жирная сметана — 2-3 ст.л.,
сахар — 2-4 ст.л. или по вкусу,
горсть изюма,
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара или чайная ложка тертой лимонной цедры.

Для заливки:

сметана — 300 г,
яйца — 2 штуки,
сахар — 1 ст.л.

Приготовление:

Смешиваем творог  с яйцом, сметаной, манной крупой, добавляем соль, сахар, ванильный сахар или лимонную цедру.

Затем вмешиваем изюм.

Выкладываем полученную массу в форму для запекания, разравниваем и выпекаем при 190 С в течение 20 минут до полуготовности.

Готовим заливку:  взбиваем сметану, яйца и сахар до однородности.

Вынимаем форму из духовки, вливаем сметанную смесь и ставим снова в духовку на 15-20 минут.

Подаем запеканку со сметаной, молоком, йогуртом и свежими ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Любовь Брянцева

Фотоматериалы — vk.com

×