Вишнёвый клафути: люблю его бесконечно!⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀

Мой дежурный рецепт на все случаи жизни!

Ингредиенты:⠀

Мука — 1 стакан (около 150 грамм муки)
Яйца — 4 штуки
Вишня без косточек – 800 грамм
Сливочное масло – 250 грамм
Молоко — 1.5 стакана
Сахар — 2/3 стакана + для посыпки
Ванильный сахар — 1 столовая ложка

Приготовление:⠀⠀

2/3 сливочного масла растапливаем.

Взбиваем яйца и смешиваем с мукой до однородности.

Продолжая мешать, вливаем растопленное масло, добавляем обычный и ванильный сахар, вливаем молоко.

Смазываем формочки маслом, выкладываем на дно вишни и заливаем их тестом.

Выпекаем при 200 С в течение 10 минут, затем уменьшаем температуру до 180 С и вынимаем формочки с клафути из духовки.

Нарезаем остатки сливочного масла небольшими кусочками, раскладываем по поверхности десерта и ставим снова в духовку, запекаем ещё 25 минут.

Проверяем готовность десерта на сухую спичку.

Посыпаем десерт сахаром, остужаем и подаем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — shefkuhar.com.ua

×