Просмотров: 2662

Когда выходной, всегда балую свою семью лепешками с зеленым луком

И эти выходные не исключение!

Ингредиенты:

Мука — 2 стакана
Горячая вода — ¾ стакана
Кунжутное масло — 2 ст. л.
Рапсовое масло — 1 ч. л.
Растительное масло — для обжаривания
Соль — по вкусу
Зеленый лук — 6–7 шт.

Приготовление:

Смешиваем муку, соль, рапсовое масло, 1 чайную ложку кунжутного масла. Вливаем горячую воду и перемешиваем.

Замешиваем тесто, оставляем его постоять около получаса.

Нарезаем мелко зеленый лук, солим и добавляем 1 столовую ложку кунжутного масла, перемешиваем.

Кладем тесто на посыпанную мукой поверхность и делим на 8 частей.

Раскатываем каждую часть в тонкий круг и наносим на раскатанный круг 1/8 часть зеленого лука.

Сворачиваем тесто в рулет и сворачиваем в улитку.

Посыпаем улитку мукой и раскатываем в круг.

Обжариваем лепешки на растительном масле до золотистой корочки около 2 минут с двух сторон.

Готовые лепешки выкладываем на бумажные полотенца.

Поливаем лепешки немного соевым соусом и подаем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru