Изысканно и просто: Цветная капуста с пармезаном

Только настоящие Гурманы оценят! Высший пилотаж!

Ингредиенты:

— 1 кочан цветной капусты
— 4 зубчика чеснока
— 1 луковица
— 5 веточек тимьяна
— соль и перец
— 50 мл оливкового масла
— 80 г тертого пармезана
— 300 г натурального йогурта
— 20 г зеленого лука
— 20 г петрушки