Просмотров: 12653
Сдобные булочки из дрожжевого теста очень нежные и мягкие как пух
Тесто получается как пуховые слои, нежное и очень мягкое! Очень вкусно!
Ингредиенты:
- молоко — 300 миллилитров;
- мука — 500-600 грамм;
- соль — 3/4 чайной ложки;
- сахар — 100 грамм;
- сухие дрожжи — 2 чайные ложки;
- яйцо;
- столовая ложка растительного масла;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ваниль по желанию;
- для смазки можете использовать молоко или яйцо.
Сдобные булочки из дрожжевого теста. Пошаговый рецепт
- В теплое молоко добавить сухие дрожжи, соль, яйцо. Перемешать.
- Затем добавляем растительное масло и сахар. Добавляйте понемногу муку и замешивайте тесто.
- Когда тесто практически вымесили, добавьте тонкой струйкой растопленное сливочное масло и продолжайте вымешивать.
- Тесто должно получиться не крутое, довольно мягкое, и при этом не липнуть к рукам.
- Подготовленную емкость смажьте растительным маслом и выложите туда тесто. Накройте тесто крышкой или полотенцем и поставьте в укромное теплое место.
- Тесто должно подойти в два-три раза. На это уходит обычно около часа.
- Раскатайте тесто несколько раз, при этом складывая его конвертом.
- Тесто переложите обратно в емкость и дайте подойти еще минут 15. После чего можно будет заняться булочками.
- Разделите тесто на 2 части. Из каждой части скатайте колбаску и разрежьте ее на 6-8 частей.
- Скатайте из получившихся кусочков колобков, накройте пищевой пленкой, пусть еще постоят на столе минут 20.
- Каждый шарик раскатайте в длину, сложите пополам также в длину и заверните рулетом. У вас получатся маленькие рулетики.
- Пока греется духовка, пусть булочки постоят на расстойке минут 20-30.
- Смажьте булочки молоком или яйцом.
- Отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
Готовым булкам дайте немного остыть в форме, затем выложите на тарелку.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4607
Простой и вкусный салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4641
Ароматные и нарядные творожно-тыквенные кексы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6016
Рецепт вкуснейшего торта, который давно в моей семье. Он быстро готовится!
Второе
Просмотрено
5748
Сочный и нежный мясной орех. На праздничном столе, будет фишкой №1!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5582
Сытный и очень вкусный картофельный пирог с мясом и овощами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4294
Готовлю каждую неделю такие хрустящие и сочные чебуреки!
Второе
Просмотрено
5463
Невероятно вкусные крылышки с тыквой, приготовленные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4672
Волшебный трехцветный пирог — прекрасный повод собрать всех родных за столом!
Второе
Просмотрено
4557
Цветная капуста, фаршированная фаршем под сырно-майонезной шапкой — шикарное блюдо!
Второе
Просмотрено
4908
Нежная и сочная куриная грудка — вкуснятина, которую нужно приготовить немедленно!
Закуски
Просмотрено
4613
Сельдь, маринованная с яблоком и имбирем — божественно вкусно!
Второе, Завтраки
Просмотрено
6230
Если вы еще ни разу не готовили куриные котлеты по-французски, то я рекомендую Вам это сделать. Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту.
Закуски
Просмотрено
5149
Мясной рулет «Удиви гостей» — все будут в восторге от блюда!
Салаты
Просмотрено
6068
Салат «Золотое руно»- сметается за минуту!
Закуски
Просмотрено
4789
То, без чего не обходится ни одно застолье — Подборка бутербродов !!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5895
Фруктово-бисквитный торт к праздничному столу. Сочетание желе с бисквитом, никого не оставит равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5757
Восторгу нет предела: Чуду с творогом и зеленью от Елены Калининой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7334
Самый быстрый рулет. Рецепт, который должен быть у каждой хозяйки
Второе
Просмотрено
4246
Лазанья с ветчиной и грибами: влюбитесь в это блюдо бесконечно!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4585
Очень быстрые и простые в приготовлении слоёные трубочки с кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4512
Вкусный и бюджетный «Нищий кекс» к чаю!
Салаты
Просмотрено
6492
Моя семья очень любит такой салатик, уплетают за обе щеки!
Второе
Просмотрено
4101
Для любителей природы и гриля! Лучшая хрустящая курочка
Второе, Завтраки
Просмотрено
4039
Царский пшённик «Сгущёнкин»