Утомленная грудинка: этот вкус и аромат вы не забудете никогда!

Пристрастился, без нее теперь и еда не еда!

Ингредиенты:

грудинка — 1 кг и более,
чеснок — 1 головка
лук — 3 головки
острый перчик — 1 штука
минералка — полстакана

Приготовление:

Делаем на грудке несколько надрезов, натираем солью и черным перцем.

Рубим крупно чеснок и красный перец и наталкиваем в надрезы.

Обкладываем грудинку кольцами лука, вливаем минералку и заворачиваем в фольгу.

Запекаем при 180 С в течение часа, затем открываем фольгу и оставляем еще часа на полтора, чтобы грудинка зарумянилась и образовалась корочка.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com