Просмотров: 7310
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Отличное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты:
Выход примерно 5,5-6 литров
баклажаны — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
сахар — 2 стакана;
соль — 100 гр.;
растительное масло — 1 стакан.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку помидоры, перец болгарский и горький, чеснок.
Выливаем массу в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Вскипятить.
Нарезаем баклажаны кружочками, примерно в палец толщиной и опускаем в кипящую массу.
Кипятим 20 минут на среднем огне.
Раскладываем баклажаны вместе с аджикой в стерилизованные банки и закатываем.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9076
Выметаем всё лишнее из организма! Салат «Метелка» и 4 варианта его приготовления
Закуски
Просмотрено
8824
Топ-10 лучших начинок для тарталеток к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Кростата с рикоттой и вареньем. Соблазнительно красивый и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4259
Обожаю этот рецепт — Быстрые пирожки в лаваше
Разное
Просмотрено
8836
Идеальное тесто для пельменей/вареников от шеф-повара
Первое
Просмотрено
4911
Яичный суп на обед для моего младшего сыночка «Яичная долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
3785
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4279
Сырники с морковью. Такого Вы точно еще не пробовали! Записывайте рецепт
Салаты
Просмотрено
3964
Великолепный салат с креветками и крабовыми палочками
Салаты
Просмотрено
4236
Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром «Тигренок»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4317
Любимый рецепт теста на пиццу: 2 пиццы от Элеоноры Пучиной
Второе
Просмотрено
3743
Великолепный десерт после сытного ужина — ягодно-сливочное безумие
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Настоящий шедевр — Ароматный мандариновый пирог без муки!
Первое
Просмотрено
4712
Разнообразь свое меню — готовим сырные щи!
Второе
Просмотрено
4333
Рулет «Шуба в шубке» Без Майонез! Вам очень понравится!
Закуски
Просмотрено
5276
Сырная закуска на чипсах — фавориты новогоднего застолья!
Второе
Просмотрено
5088
Очень быстрый рулет на сгущенном молоке: вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4964
Непревзойденная курица с картошкой «в рукаве»!
Салаты
Просмотрено
4084
Теплый салат с морепродуктами. Трудно описать этот восторг!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5124
Делюсь секретами моей бабушки: заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Второе
Просмотрено
4130
Удивите семью — Самая вкусная запеканка с грибами и мясом!
Второе
Просмотрено
12478
ТОП–5 современных идей для вкусного, семейного ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4158
Идеальный торт: Четырехцветный воздушный сметанник
Закуски
Просмотрено
4984
Домашнее вяленое мясо «Лесной уголок»